Dédiée aux petits et aux grands gourmands, la fontaine à chocolat est sûrement dans les ustensiles de cuisine l’instrument le plus jubilatoire ! Rien de tel pour organiser un gouter que de posséder cet appareil. Vos convives et vous-même pourrez y plonger des morceaux de fruits soigneusement sélectionnés, de la guimauve, des bonbons etc… Ces derniers présentés la plupart du temps en brochettes gourmandes vont faire fondre de plaisir vos invités.
Comment choisir votre modèle ?
La fontaine à chocolat se choisit selon différents critères.
- sa puissance : qui va dépendre du nombre de vos convives.
- son prix : inutile de payer un prix trop élevé, la plupart des modèles tournent autour d’une fourchette de 20 à 40 euros maximum.
- le thermostat : à bougie ou à molette selon si vous souhaitez un modèle manuelle ou électrique.
- les étages : selon les modèles vous aurez un ou plusieurs étages. L’idéal est de vous munir de coupelles surtout pour les fontaines à plusieurs étages. Vous éviterez ainsi les mésaventures surtout si vous êtes nombreux.
- les accessoires : la plupart des modèles proposent en plus des fourchettes qui permettent de maintenir à leur bout des fruits, bonbons etc… pour ensuite les tremper dans le chocolat. De longs pics en bois peuvent également faire l’affaire sauf en présence de jeunes enfants.
Préparez votre recette gourmande chocolatée dans une casserole selon la recette de votre choix pour ensuite la déverser dans la fontaine à chocolat. C’est une vis sans fin qui va ensuite acheminer le chocolat vers le haut pour le plus grand plaisir de tous les gourmands. La plupart des modèles ont le même type de fonctionnement. Nettoyez bien votre fontaine avant sa première utilisation et surtout n’hésitez pas à faire un test au préalable afin de vous familiariser avec votre fontaine à chocolat.
Quel chocolat choisir ?
Vous pouvez choisir du chocolat au lait, du chocolat noir voire même du chocolat blanc. Choisissez un chocolat de qualité comme un chocolat de couverture et n’hésitez pas à y joindre un extrait de vanille.
